Πώς πλένουμε τα κυδώνια

Ξεπλένουμε πολύ καλά σε ένα ...

σουρωτήρι τα κυδώνια και στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια μεγάλη με άφθονο κρύο νερό να μουλιάσουν ώστε η άμμος που είναι εγκλωβισμένη στις ραβδώσεις των οστράκων να κατακάτσει στον πυθμένα της λεκάνης. Τα σουρώνουμε, τα ξεπλένουμε πάλι πολύ καλά και επαναλαμβάνουμε αν είναι αναγκαίο. Πηγή

Via